Салат с курицей и ананасом

Салат с курицей и ананасом

От admin      

Апрель 23, 2015

5.0 0
  • Подготовка: 10 мин.
  • Время приготовления: 20 мин.
  • 10 мин.

    20 мин.

    30 мин.

  • Порций: 6-8 порций
Салат с курицей и ананасом

Приготовление

Срезаем «макушку» ананаса и разрезаем его вдоль. Острым ножом подрезаем и вынимаем мякоть, которую нарезаем кубиками.

Курицу также нарезаем кубиками. Измельчаем листья кинзы и зеленый лук.

Грецкие орехи обжариваем без масла в течение 3 минут и мелко рубим.

Смешайте в одной посуде подготовленный ананас, куриное мясо, орехи и зелень. Затем заправляем все майонезом с добавлением карри, солим.

Перекладываем готовый салат в половинку из ананаса, посыпаем сверху перцем. «Макушку» можно закрепите при помощи зубочисток.

Можно также попробовать какие-нибудь другие сочетания мяса курицы с фруктами - с апельсинами, с персиками или с хурмой.

Ингредиенты

400 г вареной курицы

1/2 стакана грецких орехов

пучок кинзы

5 стеблей зеленого лука

4 ст. л. майонеза

1/2 ч. л. карри

молотый острый перец

соль

00:00

Комментарии